赤ちゃんにみかんはいつから?みかんの缶詰は食べさせても大丈夫?

栄養がたっぷりなみかんは、冬には欠かせません。風邪の予防にもなるし、なんといってもこたつで食べるみかんは最高です!

手で簡単に皮をむいてそのままパクっと口に入れることのできるみかんですが、赤ちゃんにみかんはいつから食べさせていいのでしょうか?

みかんは、果汁を使って離乳食の味付けをすることもできます。様々な食材とも合わせやすいので工夫次第で離乳食のレシピが広がる素材です。

今回は、赤ちゃんにいつからみかんを食べさせるときの注意点や、離乳食でみかんを使うときの下ごしらえ、冷凍保存の方法、みかんを使った離乳食レシピなどを紹介します。

赤ちゃんにみかんはいつから食べさせていい?

赤ちゃんにみかんを食べさせてもいい時期

離乳食初期 離乳食中期 離乳食後期 離乳食完了期

離乳食では、みかんは離乳食初期(生後5~6ヶ月頃)に食べることができます。

離乳食を始めたばかりの赤ちゃんには、みかんの酸味が強かったり、薄皮が食べにくく消化にも良くなかったりします。

ちょっと大変ですが、はじめのうちは薄皮をむいてあげたりしながら、赤ちゃんが食べやすいように工夫をしてあげましょう。

みかんを初めて食べる赤ちゃんには、みかんの酸味が少し強いかもしれません。果汁を絞って、お湯で薄めてあげると酸味が薄れます。また、加熱をすることで、酸味がとんで甘みが増します。

みかんの栄養


みかんといえば!代表的なのはビタミンC。

ビタミンCには、免疫力を高めるはたらきがあるので、風邪の予防にはピッタリです。

風邪をひいているときにも、水分補給の代わりにビタミンCがたっぷりのみかんを食べて粘膜をを強化したりと、効果があります。ただ、体を冷やす、消化があまりよくないという面もあるので、風邪の時に無理に食べさせる必要はありません。

ほかには、βカロチン。これは体内に取り入れられるとビタミンAに変化します。ビタミンAは、粘膜の健康を維持する役割を持っています。

薄皮や白い筋には、食物繊維がたっぷり含まれているので便秘解消におすすめですが、赤ちゃんには消化の負担になるので、離乳食期は薄皮などは取り除きましょう。

アレルギーの心配は?

みかんを食べてアレルギーを起こすことは稀です。しかし、みかんを食べてアレルギーを起こさないとは限りません。

みかんを食べて起こすアレルギーの症状としては主に「口腔アレルギー症候群」です。みかんを食べた後に、口の周りが赤くなったり、かゆみが出ます。

  • 唇が腫れる
  • のどが痒くる
  • 目や鼻などに赤み、かゆみ
  • じんましん
  • 吐き気や下痢

といった症状が見られたら、かかりつけの医師の診察を受けるようにしましょう。

アレルギーは重篤になると、呼吸困難や意識不明といったアナフィラキシーショックを起こすこともあるとされています。

初めてみかんを食べさせる場合には、小さじ1程度で、赤ちゃんの様子を見ながら与えるようにしましょう。

アレルギーの原因となる物質は、加熱すると分解され弱まります。加熱してから食べさせるほうが安心です。

赤ちゃんにみかんを与えるときの下ごしらえ

みかんは一房ごとに薄皮で包まれています。この薄皮は赤ちゃんにとっては消化の負担になってしまいます。離乳食期間中はできるだけ薄皮を取ったみかんを与えるようにします。

みかんの選び方

みかんは、表面の皮の色が濃く、キメの細かい、小さめサイズのものがおいしいみかんです。

みかんの仲間のオレンジは、輸入品が多く、農薬の心配があるので避けたほうが良いでしょう。

また、缶詰のみかんは薄皮がない状態でなので一見便利そうですが、甘いシロップ漬けになっているので赤ちゃんには不向きです。

みかんの下ごしらえ

果汁を与える場合には、みかんの皮をむいて2~3房を指でつぶすと果汁を取り出すことができます。
取り出した果汁は、お湯で薄めてあげるようにします。

そのまま食べさせる場合には、面倒でも薄皮を丁寧に取り、食べやすい大きさにほぐしてあげましょう。赤ちゃんのつまみやすい大きさにしてあげると、手づかみで食べる練習にもなりますね。

薄皮をつけたまま食べさせるのは、離乳食が終わってから。それでも喉に引っかかりやすいので、半分に小さくしたりして食べさせるほうが安心です

みかんは冷凍保存できる?

みかんは、果汁も果肉も冷凍保存することができます。

果汁の場合は、製氷皿に入れて冷凍保存するのが便利です。

果肉の場合は、薄皮をむいて下ごしらえが済んだみかんをラップで包んんで冷凍保存します。

解凍するときには、電子レンジで解凍し、一度しっかり加熱をしてから与えましょう。

みかんの離乳食レシピ

離乳食初期~ 人参とみかんとりんごのジュレ

Cpicon 離乳食初期~人参とみかんとりんごのジュレ by ゆずあさ

【材料】
人参 1/3本
みかん 2個
りんご 半分
粉寒天 4g
水 300cc

【作り方】

  1. 人参は茹でて、裏ごししておく。
  2. りんごは色が変わってしまうため、直前にすりおろすので皮を剥いて準備しておく。
  3. 鍋に水と粉寒天を入れ、弱火で溶かす。
  4. すりおろした人参・ほぐしたみかんと、りんごをすりおろして投入。
  5. 製氷皿に小分けして、冷蔵庫で冷やす。

離乳食中期~ みかんのカッテージチーズあえ

Cpicon 離乳食中期〜みかんのカッテージチーズあえ by RYKmom

【材料】
みかん 1個
カッテージチーズ  大さじ1〜
砂糖 小さじ1〜2

【作り方】

  1. カッテージチーズに砂糖をまぜておく。
  2. みかんの薄皮を剥いて、あとはあえるだけ♡

離乳食後期~ 離乳食後期からのみかん入り蒸しパン

Cpicon 離乳食後期からのみかん入り蒸しパン by garapiko

【材料】
みかん 1.5個
粉ミルク 70~80ml
*薄力粉 135g
*ベーキングパウダー 5g
*砂糖 10~15g

【作り方】

  1. みかんの薄皮を剥く。
  2. *の3つをビニール袋に入れて図り、シャカシャカ振って混ぜ合わておく。

  3. 粉ミルクにみかんを入れ、スプーンでつぶす。
  4. そこに*を入れて、混ぜ合わせる。
  5. 底が深いフライパンにお湯を2cmくらい張る。ココットの中に生地を入れた紙カップを入れ、フライパンに並べる。
  6. 弱火で13分蒸して、竹串を刺して、生地が付いてこなければ、完成

離乳食完了期~ ヨーグルトゼリー

Cpicon 離乳食完了期・ヨーグルトゼリー by きゅるきゅれる

【材料】

プレーンヨーグルト60CC
寒天1g
水120CC
みかん適量

【作り方】

  1. みかんを房から出し、適当な大きさにちぎります。シリコンカップ2個の場合は3〜4房ぐらい。
  2. ヨーグルトとみかんをボールにいれます。
  3. 寒天を1g計ります。
  4. 小さい鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら寒天をいれて、ふきこぼれない程度の強火弱で1分程煮立たせます。火傷に注意!
  5. ヨーグルトとみかんが入ったボールにゆっくり④を流し入れます。ヨーグルトがトロトロになるぐらいでいいです。
  6. シリコンカップに⑤を流し入れます。流し入れる前にみかんだけカップに入れ、あとからヨーグルトを流し入れるとしやすいです
  7. ⑥の段階で固まり始めてたりもしますが、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。

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